Priorat

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La Morera de Montsant

Bodega

JOAN AMETLLER

Durante los primeros años del nuevo milenio nació el proyecto del Priorat. Joan era un gran apasionado de la zona, la conocía bien y sabía del prestigio de sus pagos y de la excepcionalidad de sus vinos. Muchas visitas, asesoramientos y buenos compañeros de viaje precedieron el descubrimiento de una parcela semi boscosa, en el término municipal de Porrera, donde pronto se animó a recuperar ocho mil vides abandonadas.

MAS MUSTARDÓ

Porrera fue el punto de partida de un proyecto que se consolidó en la finca Mas Mustardó, en la Morera de Montsant. Un entorno único, abrazado por la majestuosa Sierra del Montsant, donde se hicieron nuevas plantaciones a lo largo de los siguientes años y donde pronto se construiría la bodega que permitiría elaborar sus propios vinos. Un nuevo sueño hecho realidad.

Durante todo este tiempo, en el Priorat se han recuperado varias fincas y acompañado con el máximo respeto el nacimiento de nuevos frutos, mientras que en la bodega se  ha mimado al detalle el proceso de elaboración de los vinos. “Nos mueve la ilusión de embotellar territorio para poner El Priorat al alcance de todos, y así lo hacemos bajo las marcas Clos Corriol, Clos Mustardó y Els Igols, reivindicando la garnacha, una de las variedades autóctonas y más prestigiosas de este territorio de renombre internacional”.

LOS SUELOS DEL PRIORAT

La roca madre y los suelos pueden determinar las características de las cepas y de sus frutos. En las fincas de Porrera predominan las pizarras limosa, rocas laminadas de colores marrones o azules y compuesta por limos, y la pizarra devoniana, muy quebradiza de color oscuro y con mucha presencia de oxidaciones ferruginosas. En la Morera de Montsant, en cambio, los suelos son predominantemente arcillosos y calcáreos, con rocas de grano fino y color rojizo.

Finca LES SOLANES

100% GARNACHA TINTA
SUELOS DE PIZARRA

1. VIÑEDO L’ALZINA
2. VIÑEDO ELS BOLIVIANS

Los primeros paisajes del Priorat que cautivaron a Joan Ametller rodeaban la zona de Les Solanes, en el término municipal de Porrera. El espíritu visionario del propietario le permitió imaginar, y pronto hacer realidad, los trazos de varias terrazas, en fincas extraordinarias como la de los Bolivianos, con una pronunciada pendiente que supera, de media, el 49% de inclinación. En este especial paraje, y sobre suelos de pizarra, están plantadas unas cepas de garnacha que cada año dan vinos excepcionalmente únicos.

“Le llamamos viñedo de los Bolivianos en homenaje a los trabajadores que se dejaron la piel para hace posible la proeza”

Joan Ametller

MAS MUSTARDÓ

SUELOS CALCÁREOS

1. GARNACHA TINTA
2. GARNACHA BLANCA
3. MERLOT
4. CABERNET SAUVIGNON

Años más tarde, se plantaron nuevas vides en la Morera de Montsant, recuperando también una zona donde tradicionalmente se había cultivado viña y que después de décadas de abandono se había transformado en terreno boscoso. La finca Mas Mustardó acoge las instalaciones de la bodega.

Viticultura

En casa nos enseñaron a escuchar al viñedo y a ofrecerle el acompañamiento que necesita de la forma más respetuosa posible; y es así como seguimos de cerca todo  su ciclo vital: la poda de invierno, la vendimia, los diferentes tratamientos y demás se realizan de forma manual. Además, controlamos la producción y los rendimientos con el fin de obtener siempre las uvas de la más excelente calidad.

En las Solanes trabajamos viejos viñedos de entre 60 y 75 años que están plantados con la variedad Garnacha negra. Nos dan bajos rendimientos que difícilmente llegan al 1/2 kg por vid, y las uvas que allí recogemos las destinamos a la elaboración de Els Igols, pura esencia del Priorat.

En Mas Mustardó, las viñas se sitúan entre los 650 y 720 metros de altitud, y su proximidad a la Sierra del Montsant le aporta a las uvas el carácter de sus suelos arcilloso-calcáreos. En las parcelas que rodean la bodega trabajamos mayoritariamente Garnacha blanca y negra, además de Cabernet Sauvignon y Merlot.

La bodega

Nuestro objetivo es elaborar un vino honesto y sin artificios. Un vino que conserve la esencia del clima, del terroir y de sus variedades, que permita disfrutar del Priorat sin complejos. Y para conseguir esa excelencia en el vino, tenemos claro que hace falta cuidar todo el proceso de elaboración, desde la vid a la botella. Bajo este concepto, elaboramos vinos sinceros, que no engañan, accesibles a quien se quiera acercar a ellos. En la bodega Joan Ametller trabajamos para poner el Priorat a tu alcance.

En la Bodega Ametller trabajamos para poner el Priorat a tu alcance.

Jaume Mas es el enólogo de la bodega Joan Ametller en el Priorat

· VINOS ·

CLOS CORRIOL BLANCO 2019

CLOS MUSTARDÓ BLANC 2017

ELS IGOLS 2010

CLOS CORRIOL SELECCIÓN 2017

CLOS MUSTARDÓ TINTO 2015