Vino ecológico que elaboramos con Tempranillo y Garnacha, dos variedades que se complementan a la perfección y dan vida a un vino equilibrado, con cuerpo y frescura y una fuerte personalidad. Nace en unas parcelas ubicadas en el corazón del Penedès. La vendimia es manual.

Una vez en bodega, la uva de despalilla, se guarda en frío a temperatura inferior a los 7°C y se prensa, separando rápido el mosto por sangrado. Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas a temperatura controlada para conservar los aromas de la variedad. No provocamos la maloláctica para preservar su frescura.