Vi ecològic elaborat amb un cupatge d’Ull de Llebre i Garnatxa, dues varietats que es complementen a la perfecció i donen vida a un vi equilibrat, amb cos i frescor i forta personalitat. Neix de vinyes situades al cor del Penedès, i la verema es fa de forma manual.

Un cop al celler, el raïm es desrapa, es guarda en fred a temperatura inferior als 7°C i es premsa amb una separació ràpida del most per sagnat. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable durant dues setmanes a temperatura controlada per mantenir els aromes de les varietats. No en provoquem la fermentació malolàctica per preservar-ne la frescor.