Ametller

RESERVA BRUT NATURE

·····

L’elegància i la finor.
Una passió convertida en Cava

L’apunt del Sommelier:
“L’equilibri perfecte entre els aromes encara tan vius de la fruita i les subtils aromes d’una criança sobre lies. Aromes primaris i secundaris s’uneixen en aquest cava fresc i elegant.”

DO CAVA

Tipus de vi: Escumós Reserva
Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Anyada: 2018
· Nota de tast ·
  • Color groc pàl·lid amb reflexos lluminosos. Bombolla fina i integrada.
  • Sorprèn per la seva riquesa aromàtica. Aromes de fruites blanques i cítrics combinades amb notes de criança (fruits secs i torrats).
  • En boca es mostra fresc i equilibrat. Notes minerals i de pastisseria. Saborós i elegant.
Elaboració

Es verema de forma manual en caixes; fa fermentació alcohòlica controlada per preservar la màxima expressió del raïm i s’evita la malolàctica per mantenir l'essència del raïm varietal.

Criança de més de 18 mesos.

Sense sucres afegits.

Maridatge
És un Cava versàtil i gastronòmic, pot acompanyar arrossos, peix i carns blanques.
Temperatura òptima de servei: 7-9ºC.
Alcohol: 11,5%vol.
A.T. 4,05g/l.
pH: 3,11.
Sucres: <2g/l.

AMETLLER CAVA RESERVA BRUT NATURE

AMETLLER CAVA BRUT

AMETLLER CAVA GRAN RESERVA

AMETLLER CAVA BLANC DE NOIRS 2018

Newsletter

Subscriu-te a la nostra newsletter